鍋に水、しじみを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火で5分煮る
Recipe
アレンジレシピ
Recipe
しじみ味噌チャウダー
Cooking
レシピ
Recipe
調理時間：15分
材料(２人分)
- しじみ
- ベーコン（１ｃｍ短冊切り）
- 一枚
- 無塩バター
- ２０ｇ
- 長ネギ（小口切り）
- 適量
- A：合わせ味噌
- 大さじ１
- A：白味噌
- 大さじ１
- 水
- ４００ｍｌ
作り方
しじみの口が開いてきたら取り出しておく
１に、Aを溶き入れ、だまがなくなったらバターも入れて溶かす
器に、取り出しておいたしじみを適量入れ、３をいれる。お好みでねぎをちらす。
干物を使っているので、全体的に調味料の塩は、控えめにしてあります。お好みで調整してください
